Hier soir, je n'avais pas très envi de faire une grande cuisine.
Alors j’ai sorti mon livre de recette et j’ai chercher un truc simple et sympa à préparé en peu de temps.
Et voilà mon cake à moi, avec les restes du frigo.
Cake
Jambon de pays et St Nectaire
Jambon de pays et St Nectaire
Ingrédient :
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d’huile de tournesol
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
100 g de champignon de Paris
100 g de jambon de pays
100 g de St Nectaire
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6)
Lavez puis émincer les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile de tournesol jusqu’à l’absorption totale de l’eau qu’ils rendent.
Salez.
Découpez le jambon en fines lamelles et détaillez le St Nectaire en petit cubes.
Dans un saladier, mélangez avec un fouet à main, les œufs, la farine et la levure.
Ajoutez petit à petit l’huile, le lait et la pincée de poivre. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez les champignons, le jambon et le St Nectaire.
Bien mélanger.
Versez le tout dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 minutes.
Contrôlez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Dégustez chaud, ou froid avec une petite salade verte et des tomates.
Bon appétit.
(si vous avez le temps, laissez reposer votre appareil 30 minutes avant de l’enfourner.
Mais c’est très bon quand même sans l’attente.
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Cake.doc
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